PDA

View Full Version : Chỉ giùm cách làm mắm nêm !!!



Martell
07-31-2007, 09:44 AM
Làm ơn chỉ giùm Tèo cách làm mắm nêm đi, xeo ăn ở nhà hàng thì ngon muh Tèo làm sao ăn dỡ ẹt à, mà lại mặn chát nữa , ăn xong uống cả lít nước vẫn còn khát nè.....:please: :please: :help_me: :help_me:

songnhi
07-31-2007, 11:41 AM
Làm ơn chỉ giùm Tèo cách làm mắm nêm đi, xeo ăn ở nhà hàng thì ngon muh Tèo làm sao ăn dỡ ẹt à, mà lại mặn chát nữa , ăn xong uống cả lít nước vẫn còn khát nè.....:please: :please: :help_me: :help_me:

Mảrtell, mặn chát là do bỏ nhiều mắm quá. trước M nên pha nước đường trước, thơm vắt nước hòa chung với nước đường. Phần xác thì băm nhỏ. Tỏi ớt băm nhỏ luôn. Sau đó, mới bỏ từ từ mắm nêm vào cho vừa ăn. Hòa với tí chanh. Nêm nếm vừa ăn rồi mới bỏ tỏi và ớt. Ăn mắm thì phải khát nước rồi đó. Chúc vui

Martell
07-31-2007, 01:23 PM
Mảrtell, mặn chát là do bỏ nhiều mắm quá. trước M nên pha nước đường trước, thơm vắt nước hòa chung với nước đường. Phần xác thì băm nhỏ. Tỏi ớt băm nhỏ luôn. Sau đó, mới bỏ từ từ mắm nêm vào cho vừa ăn. Hòa với tí chanh. Nêm nếm vừa ăn rồi mới bỏ tỏi và ớt. Ăn mắm thì phải khát nước rồi đó. Chúc vui
:1: :cheek_kiss: Vậy ah ! hèn gì , MT mua mắm trong chai đem về mở ra , chỉ bỏ chút ớt , tỏi , là đem ăn. Bi chừ biết rồi á , thơm vắt nước ,thêm chanh và đường nữa thì sẽ okie hí. Thanks SongNhi nhiều lắm nghen. Cuối tuần này chơi món thịt heo cuốn bánh tráng với mắm nêm + chai Martell VSOP là mát trời ông địa luôn.....MT mời SN đến xơi cho vui luôn đó :phone_me: :nhau:

DanOngThoiNay
07-31-2007, 03:45 PM
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Mua một chai mắm nêm (nhớ lựa chai nào có nước thật trong nổi trên mặt)...

Cách làm :

Thơm hộp (1 hộp) : bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyển ..... tỏi , ớt , xả bầm chung cho nhuyển.... Cho mắm nêm vào tô , cho thơm xay nhuyển vào , vắt chanh vào , nêm nếm vừa ăn (ngọt ngọt mặn mặn chua chua )... Cuối cùng cho tỏi , xả , ớt bầm nhuyên vào... Nếu còn mặn thì cho thêm nước thơm hộp vào... Cho nước lả vào thì mùi vị không đậm đà đôi khi bị mùi tanh cá..

Cách làm này rất ăn đậm đà chứ không nhạt và loảng như ở nhà hàng...

Chúc ăn ngon... :ong_8: :nhau_01: :nhau_01:

Martell
07-31-2007, 09:37 PM
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Mua một chai mắm nêm (nhớ lựa chai nào có nước thật trong nổi trên mặt)...

Cách làm :

Thơm hộp (1 hộp) : bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyển ..... tỏi , ớt , xả bầm chung cho nhuyển.... Cho mắm nêm vào tô , cho thơm xay nhuyển vào , vắt chanh vào , nêm nếm vừa ăn (ngọt ngọt mặn mặn chua chua )... Cuối cùng cho tỏi , xả , ớt bầm nhuyên vào... Nếu còn mặn thì cho thêm nước thơm hộp vào... Cho nước lả vào thì mùi vị không đậm đà đôi khi bị mùi tanh cá..

Cách làm này rất ăn đậm đà chứ không nhạt và loảng như ở nhà hàng...

Chúc ăn ngon... :ong_8: :nhau_01: :nhau_01:

Thank you so much Danongthoinay ! Thêm 1 ý kiến hay ! :nhau_01: :good_job: :thankyou:

heny pham
08-01-2007, 05:59 PM
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Mua một chai mắm nêm (nhớ lựa chai nào có nước thật trong nổi trên mặt)...

Cách làm :

Thơm hộp (1 hộp) : bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyển ..... tỏi , ớt , xả bầm chung cho nhuyển.... Cho mắm nêm vào tô , cho thơm xay nhuyển vào , vắt chanh vào , nêm nếm vừa ăn (ngọt ngọt mặn mặn chua chua )... Cuối cùng cho tỏi , xả , ớt bầm nhuyên vào... Nếu còn mặn thì cho thêm nước thơm hộp vào... Cho nước lả vào thì mùi vị không đậm đà đôi khi bị mùi tanh cá..

Cách làm này rất ăn đậm đà chứ không nhạt và loảng như ở nhà hàng...

Chúc ăn ngon... :ong_8: :nhau_01: :nhau_01:

Đúng là đàn ông thời nay. Nghe cách chỉ dẫn là đã thèm rồi. Cám ơn nhiều nghe